Aloha〜🤙
子供のことを考えるといろいろと不安になることもあるよね。。その一つが食事！！そして主食の
玄米と白米の違い！
玄米の方が栄養的にいいとは聞くね👂
白米
胚芽や糠層の部分まで、きれいに取り除いたお米。
胚乳のみを残した状態なので、最もやわらかく炊きあがりますが、その分栄養価は低くなるそう🤔日本は昔、白米が贅沢品とされていて白米ばかりたべて脚気になったみたい😱
脚気：脚気とはビタミンB1が欠乏して起きる病気のことです。 ビタミンB1は炭水化物の代謝に関わる大切な栄養素であり、不足すると末梢神経障害や心不全が起きてしまい、全身の倦怠感、食欲不振、手足のしびれ・むくみなどの症状が出ます。 これらの症状が脚気です。 かつては明治時代や大正時代に大流行しました。だってさ！！😨
玄米
収穫した稲の籾から、籾殻だけを取り除いた状態のお米。
精米されていないため、栄養素を豊富に含む糠層や胚芽の部分がそのまま残っているそう！ビタミン、ミネラルが豊富♪いいのかな？？🙄
精米されていないため、栄養素を豊富に含む糠層や胚芽の部分がそのまま残っているそう！ビタミン、ミネラルが豊富♪いいのかな？？🙄
旦那の実家が農家だからさっそく玄米にチャレンジ！！！
また、食べてみて白米とどう違うのか詳しくブログで書いていくよ〜😬
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