Aloha🤙

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私たちは毎日の食事でどのくらいの油脂をとっているの？

植物油は、ごま油、オリーブ油などのしゅるいにかかわらず、すべて脂質100%！マーガリンやバターは約80%、マヨネーズは約75%が脂質だそうです。他にも乳製品では生クリームやクリームチーズに乳脂肪が多く、肉は脂身や皮にたーっぷりと脂質があるみたいです😱

体にとって悪い働きをするものもあり、特に気をつけたいのが、”トランス脂肪酸”マーガリンやショートニングなど加工油脂や、それらを使った焼き菓子などに多く含まれていて、悪玉といわれるLDLコレステロールを増やす作用があります。多量に摂取し続けると動脈硬化や排卵障害などのリスクを高めることも…!?😖

肉の脂身やバターなどの乳脂肪に多い”飽和脂肪酸”これを取れすぎると、肥満や生活習慣病にもつながるそうです。揚げ物は週に3回以下にしたほうがいいそうです。

オメガ3脂肪酸は人間の体内では合成できない”必須脂肪酸”なので日々の食事で意識してとるようにしたいですね🐟魚に多く含まれる「DHA」「EPA」他にも亜麻仁油やえごま油、ナッツに含まれる「a-リノレン酸」はオメガ3脂肪酸

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なんとなく聞いたことある横文字だね！

以前ブログでお話ししたように、私は毎日小さじ一杯のえごま油を摂取しています。毎日魚を食べるのって結構大変ですよね？？ただ、えごま油は酸化しやすいので、加熱には向いていません。なので私は直接飲んでいます笑

・加熱するならオリーブ油
・非加熱なら「亜麻仁油」「えごま油」

私が好きなものの大半は悪い油が入っています(笑)でも体のためになるべくいい油を摂取するように心がけています😉

体にとって良い油と悪い油って？